Bahan Utama Pho Bo Mie Kuah Ala Vietnam. 1 kg tulang sumsum sapi berikut sumsumnya. 200 g daging sapi bagian sengkel. 200 g daging sapi bagian sandung lamur. 3 sdt kecap ikan. 1 sdt gula pasir. 200 g kuetiau kering, rendam air panas, tiriskan. 200 g daging sapi untuk shabu-shabu, siap pakai. 150 g bawang bombay, iris tipis.
Panggang ikan sampai matang, suhu 180°c selama 30 menit pakai api atas bawah pakai oven. Langkah 4. Sisa bumbu dan irisan daun jeruk dipindahkan kedalam mangkok kemudian tuang kecap manis aduk rata.Bisa di tambahkan minyak lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata. Langkah 5. Oleskan ke atas ikan selagi panas, panggang kembali selama 10 Cara Membuat. Langkah 1. Perasi ikan dengan jeruk nipis. Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus sampai wangi dan berminyak lalu masukkan sereh, daun kunyit dan daun jeruk, aduk rata. Langkah 2. Masukkan santan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan ikan, aduk pelan, hati-hati jangan sampai ikan hancur.